■王国梁

　　小吃街隐藏在城市的某一个角落，或堂而皇之地占据一席之地，与百姓的生活息息相关，还有人间烟火的酸甜苦辣。

　　小吃街因为“小”，所以显得它的姿态很低。小吃街朴素平和，温情亲民，就像离我们最近的邻居，给人一种熟悉又亲切的感觉。小吃街没有高贵的气质，更没有阳春白雪的格调，它朴素自然，拉近了人与人的距离。小吃店的顾客，大多都是普通的百姓，大家聚在一起吃饭，顺便聊聊家常，相处得跟一家人似的。

　　小吃街的店铺林林总总，而且是一家挨着一家。因为紧密相邻，所以各家店铺的关系非常密切。顾客可以带着包子铺的包子来粥铺喝粥，可以带着火烧店的火烧来面馆吃面，店主也不会不高兴。店铺之间多了相互依存的关系，所以很多小吃街都有和谐的氛围。

　　有人说，菜市场是最有烟火气的地方，但跟小吃街比起来，菜市场就相形见绌了。在我看来，菜市场里的各种新鲜蔬菜，被卖到小吃街后，被烹饪成各种美食，烟火气立即变得浓郁起来。无论哪个地方的小吃，烹饪起来都极具烟火气息。

　　逛小吃街时，各种饭菜的香味不时飘来。所以论起烟火气，菜市场在嗅觉上就输了。包子铺的包子香，饺子馆里的饺子香，炸鸡店的炸鸡香，拉面馆的拉面香，烤鸭店的烤鸭香，各种浓郁的香味次第袭来，有时是同时袭来，但你很快就能分辨出哪种香味来自哪个店铺。嗅觉的享受只是一种诱惑，诱惑着你的味蕾。而最幸福的是，谁都有条件寻香而去，享受一顿自己想要的美餐。你的渴望落到实处，才是人世间最安稳和快乐的事。

　　我觉得碗也是小吃街的特征之一，小吃街的店家很少用很精致的盘子来盛饭菜，大多选择用碗。碗可分大碗、中碗、小碗。碗中乾坤大，烟火岁月长。碗是最可亲的、最敦实的餐具。只要有一双筷子，一碗饭，日子便可细水长流。

　　朋友说她心情不好的时候，就喜欢去菜市场逛逛，我不懂那是一种什么样的心情。后来，我去逛小吃街的时候，才明白这种感受。每个人都在过着热气腾腾的日子，会让人觉得人间可亲，生活值得被热爱下去。当你走在热气腾腾、香气弥漫的小吃街时，随心所欲地吃点东西，心中的热爱会立即升腾起来。

　　逛一逛小吃街，置身最平实的生活中。

　　人活在世上，只要吃一碗热腾腾的饭菜，就是最好的慰藉。