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昌江开展肉类产品违法犯罪专项整治行动

把好肉类产品质量安全关

  本报讯(记者许光伟 郝文磊 通讯员周玉莹)近日,昌江黎族自治县公安局旅环大队联合县市场监督管理局先后走访石碌镇肉联厂和石碌镇第三市场肉类销售摊位,开展肉类产品违法犯罪专项整治行动。

  据了解,此次专项整治行动以猪、牛、羊等肉类产品为重点,主要查经营单位主体资质和经营情况是否合法,肉类产品存储环境是否达标;索证索票是否齐全,是否持有“两章两证”;是否存在从非法屠宰点进货,销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉类、违规使用“生鲜灯”等行为。在检查过程中,执法人员督促经营主体要切实履行食品安全主体责任,把好肉类产品质量安全关,避免存在安全隐患的肉类流入集贸市场和餐桌。

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