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定安县综合行政执法局专项检查校园食堂卫生

核查关键区域 宣讲安全知识

  本报讯(法治时报全媒体记者舒耀剑)近日,定安县综合行政执法局聚焦学校食堂防鼠、防蝇、防尘“三防”设施配备及使用情况,开展专项执法检查,精准排查隐患,守护校园“舌尖安全”。

  此次检查以辖区中小学、幼儿园食堂为重点,执法人员进入后厨,重点核查操作间、储藏间等关键区域防蝇纱窗、防鼠挡板、通风防尘设施的配备完整性、布局合理性及使用有效性;检查排风口、下水道口防鼠网设置及网眼尺寸达标情况,核实食材储存密闭防尘、加工防蝇防尘措施落实及“三防”设施定期维护运转情况。

  检查中,执法人员坚持问题导向,对发现的防蝇纱窗破损、防鼠挡板高度不足、食材储存未加盖防尘罩等问题,现场下达《责令整改通知书》,明确整改要求并跟踪闭环。针对部分管理人员认识不足问题,执法人员当场宣讲食品安全知识,强调“三防”设施对阻断病媒生物污染、预防食源性疾病的关键作用,要求学校落实主体责任,强化日常管理,定期开展病媒生物消杀,健全“三防”管理制度,从源头降低风险。

  此次检查共排查学校食堂6家,整改“三防”相关问题立案1宗,下达整改通知书1份。

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