本报讯（法治时报全媒体记者李传敏 通讯员张洪意）近日，琼中黎族苗族自治县公安局环食药侦大队联合县市场监督管理局，到阳江农场农贸市场开展肉制品冷链专项检查行动，切实加强肉制品质量安全监管，严防冷链环节食品安全风险。

　　此次检查以辖区鲜肉销售摊点、冷冻食品经营店铺及熟食加工零售单位为重点对象，围绕经营主体资质、进货查验记录、冷链储存条件、食品保质期及检疫检验证明等关键环节，逐一核查索证索票制度落实情况，全面排查来源不明、无检疫合格证明、过期变质、储存不规范等安全隐患。

　　行动期间，执法人员共检查鲜肉经营摊点3家、冷链食品经营单位1家、熟食店2家。执法人员针对检查中发现的索证索票不全、储存摆放不规范等轻微问题，现场督促经营者立行立改；对于1处冻品过期问题，当场责令下架并落实整改，及时消除食品安全隐患。

　　检查过程中，执法人员向在场商户普及食品安全相关法律法规，讲解肉制品冷链经营规范及违规经营的危害与后果，引导商户守法诚信经营，严守食品安全经营底线。