本报讯(法治时报全媒体记者王小亮)近日,临高县综合行政执法局联合临高县市场监督管理局,开展辖区网络餐饮食品安全专项检查。
此次检查聚焦美团、淘宝闪购等外卖平台入网商户,以销量靠前、群众投诉较多的小吃店、奶茶店、快餐店、烧烤店为重点,采取“线上筛查+线下突击核查”的方式,直奔后厨及经营区域开展全覆盖检查。执法人员重点核查商户食品经营资质、从业人员健康证、食材采购台账,细致检查后厨环境卫生、食材储存保鲜、餐具清洗消毒、食品加工操作、外卖封签使用等关键环节,严查无证经营、超范围经营、使用过期食材、后厨脏乱差等违法违规行为。
此次联合行动累计出动执法人员18人次,检查入网餐饮商户34家,排查梳理出食材存放不规范、后厨卫生不达标、台账记录不全等各类安全隐患16处。针对排查出的问题,该局坚持立行立改与限期整改相结合,现场督促整改11处,下达限期整改通知书5份,同步督促外卖平台落实主体责任,从严审核商户入驻资质,完善日常巡检机制。


