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2025年12月03日 星期三      报料热线:966123
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澄迈专项检查校园食品安全

确保食材来源可追溯

  本报讯(法治时报全媒体记者王季)近日,澄迈县综合行政执法局联合县市监局、教育局等多部门对县域内多家学校幼儿园开展食品安全专项检查,重点检查食材采购溯源、食品贮存管理、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品添加剂使用、从业人员健康管理及培训等核心环节。‌

  在后厨操作区,执法人员对食品采购的索证索票及进货查验流程逐项核查,确保食材来源可追溯,检查食品存储环境是否符合卫生要求。

  在大丰镇某幼儿园,执法人员抽查了该园食堂使用的食品制作原料番茄沙司(复合调味酱),要求其提供相关进货凭证及供货者许可证、合格证明文件,但园方无法提供产品的相关证明文件。执法人员当场下达《责令改正通知书》,责令立即整改并给予警告处罚。

  在澄迈县某学校,复用餐饮具经抽样检验,阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合相关法律法规要求。执法人员立即下达《责令改正通知书》,责令立即整改并给予罚款8000元的处罚。

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