本报讯(法治时报全媒体记者宋飞杰 通讯员黄建福)11月4日上午,白沙黎族自治县委副书记、县长黄聪采取“四不两直”和“沉浸体验”方式到该县第一小学,督导检查校园食品安全工作。
“采购食品有无详细记录?”“饭菜好不好吃?”检查中,黄聪以“沉浸体验”方式查找食品安全漏洞。在食堂里,他认真查阅食堂管理台账、食品采购标准、食品贮存规范、食品安全管理制度、日常安全管控措施落实、操作间环境卫生和食材清洗加工等重点环节,了解燃气设备安全运行状态、消防器材维保记录等情况。
在午餐时间,黄聪与学生同桌就餐体验饭菜质量,在倾听学生的评价中了解学校食堂管理水平。
黄聪表示,校园食品安全是关乎万千家庭幸福的民生工程,关系学生身体健康和成长,要始终以“时时放心不下”的责任感抓实抓细食品安全各项工作,坚决守护好孩子们“舌尖上的安全”。要坚决扛牢校园食品安全责任,严格执行食品采购、储存、加工、留样等全流程管理制度,建立健全全链条风险防控体系,确保每个环节都有人管、有记录、可追溯。要科学搭配膳食结构,丰富菜品种类,让学生吃得健康、吃得营养、吃得满意。要强化监管合力,建立健全常态化联动机制,用最严格的标准、最严密的措施守护校园食品安全底线,为学生们安心学习、健康成长筑牢安全屏障。


