近日，儋州市市场监督管理局在那大城区和白马井滨海新区开展假劣肉专项抽检行动，对经营主体进行全面检查，确保肉类食品安全，守护城市好“食光”。

　　据了解，此次专项抽检行动主要针对烧烤店、火锅店、烤肉店等肉类消费热点场所，重点对牛羊肉卷、肉串和烤肉等肉制品进行监督抽样。检查过程中，执法人员仔细核查经营主体是否存在超范围经营、加工制作过程是否规范、原料进货查验及进货台账是否落实到位等问题，重点检查是否存在经营假劣牛羊肉和无检验检疫证明、无合法来源的肉制品行为，确保肉类产品符合要求、来源可追溯。

　　(记者马宏新）