本报讯(记者吕书圣)近日,省市场监督管理局聚焦餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点领域餐饮浪费问题,组织全省市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
据介绍,该局将加大监督检查频次和力度,督促指导餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”工作;组织开展“随机查餐厅”活动,引导餐饮服务提供者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。同时,将从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;引导餐饮服务提供者增强守法意识,树立节约理念;组织公布典型案例,畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。