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2024年11月14日 星期四      报料热线:966123
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海风轻拂后安镇

  ■麦飞燕

  在海南岛东南部,有一个被绿色环绕的美丽小镇——万宁市后安镇。这里有一片被当地人称为“小海”的宁静海域,如同小镇的明珠,镶嵌在碧波荡漾的南海之滨。

  后安小海,顾名思义,是一片比大海更小、更亲切的海域。这里的海水清澈见底,沙滩细腻柔软,海浪轻拍着海岸,发出阵阵悠扬的歌声。每当清晨的第一缕阳光洒在海面上,波光粼粼,如梦似幻。站在海边,远眺海天一色,近观椰影婆娑,仿佛置身于一个世外桃源。

  岸边椰树成林,绿意盎然。海风轻轻吹拂,椰林沙沙作响,仿佛在诉说着古老的故事。漫步海边,只见一群群海鸥在湛蓝的天空中盘旋。它们或在空中翱翔,或在沙滩上觅食,构成了一幅生动的自然画卷。

  小镇的街头巷尾,可以看到一些古老的建筑。它们见证了后安镇的历史变迁和文化交融,也见证了这里从小渔村到小镇的蜕变。

  这里的渔民世代以海为生,他们餐桌上的海鲜新鲜可口,种类繁多。从清蒸石斑鱼到红烧鲍鱼,从小海鱼汤到海鲜烧烤,每一样都是大海的馈赠,蕴含着渔民的智慧。

  在这里,你可以品尝着新鲜的美食,感受渔民的生活气息。

  后安镇最具特色的美食,当数后安粉汤。后安粉汤历史悠久,最早可追溯到清朝时期。那时,当地群众为了方便快捷地解决餐食问题,将米粉与各种食材搭配,逐渐形成了独特的后安粉汤。

  后安粉汤鲜、香、滑、嫩。汤清澈见底,米粉滑爽,肉质鲜嫩,蔬菜新鲜。后安粉汤的口味,可以根据个人口味选择,既可以做成清淡的汤品,也可以做成浓郁的肉汤。

  一碗后安粉汤,承载着后安人的美好记忆。繁星尚未褪去微光时,勤劳朴实的后安人便利索起来,备好米粉、肉类、蔬菜等食材,将米粉浸泡至柔软;烹饪肉类,加入适量的调料;将浸泡好的米粉放入精心熬煮的高汤中,煮至软熟;加入蔬菜,煮至熟透;调味,加入适量的盐、鸡精。那粉汤的清香,瞬间唤醒后安人的味蕾。随着粉汤味儿里夹杂着的喜悦,后安人开启甜滋滋的一天。

  说一说后安镇的夜市。它不仅是美食的盛宴,还是文化的交流平台。

  每当夜幕降临,后安镇夜市里,摊主们娴熟地展示着手艺,从手工编织的渔网到精致的贝壳饰品,都透露着渔民们对大海的热爱和对生活的感悟。

  夜市一角,一位老渔民坐在摊位前,向人们讲述着关于海的故事。他的眼神中,闪烁着对大海的敬畏。他讲的每一句话,仿佛带着海风的咸味。

  另一边,海鲜摊位前,新鲜的海鲜正被摊主们熟练地烹饪着。活蹦乱跳的鱼和虾在锅中翻滚,不久便散发出诱人的香气。游客们挑选出自己喜欢的海鲜,而后摊主们现场烹饪。热气腾腾的蒸鱼、鲜美的海鲜烧烤,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

  街头艺人们也加入了这场热闹的行列,用歌声和舞蹈为夜市增添了更多的活力。

  随着夜幕加深,夜市逐渐进入了高潮。霓虹灯下,人们手中的小吃和饮品成为了夜市的点缀。那些手工艺品则成为了游客们的心头好。夜市不仅满足了人们的味蕾,更成为了人们交流情感、分享快乐的地方。

  每当曲终人散,夜市渐渐恢复平静,但那份热闹与温馨,却留在了每个人的心中。

  在后安,生态环境保护意识深入人心。当地积极推动绿色发展,实施了一系列生态保护措施。沿海植被得到了良好的保护,珊瑚礁和海洋生物得到了严格的监管。

  每当潮汐变换,海边的红树林成为了许多候鸟的栖息地。这些鸟类在这里筑巢繁衍,为小海增添了一抹生机。居民和游客在这里不仅能欣赏到美丽的自然风光,还能参与到生态保护的活动中,海滩清洁、植树造林等,共同守护这片绿色家园。

  在后安,当地社区积极参与,推动人与自然和谐发展。从环境保护到文化传承,从旅游推广到社区活动,人们积极参与到小镇的建设和管理中。

  社区组织定期举办各种活动,如文化节、海鲜节、沙滩排球比赛等,不但丰富了当地群众的生活、吸引了更多的游客,而且增强了后安的社区凝聚力,不断提升群众保护和传承当地文化的意识。

  随着旅游业的不断发展,后安的未来充满了希望。小镇正在规划更多的旅游项目,如生态旅游、文化旅游和乡村旅游,以吸引更多游客。同时,小镇也在寻求与周边地区的合作,共同打造一个更大的旅游圈。

  未来,后安有望成为一个集自然风光、人文历史、休闲娱乐于一体的综合性旅游目的地。

  后安,这片充满活力的土地,以其独特的魅力吸引着人们的目光。在这里,自然与人文交织,传统与现代融合,形成了一幅美丽的画卷。无论是追求宁静的心灵之旅,还是寻求刺激的冒险之旅,这里都能满足你的期待。希望后安小海永远保持那份纯净与美好,成为人们心中永恒的记忆。

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~~~梁增权 作
~~~——评黄昭龙长篇儿童科幻小说《刺海豚寻宝记》
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~~~(外一首)
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